京都ミールミィの東京出張に合わせた試飲会、第4回です。今回はお試し品としてHidden Legendのミードがあります。

The 4th mead tasting party in Tokyo with miel-mie. This time we have 2 kinds of mead from Hidden Legend.

日時

2010年5月29日（土）19:00

場所

イル・ジラソーレ / Il Girasole
https://goo.gl/maps/E2CWKjjbr5WkGErG7

Date

May 29 (Sat), 2010 7:00PM

Venue

Il Girasole
https://goo.gl/maps/E2CWKjjbr5WkGErG7

メニュー

食事と一緒に

  • Heidrun Nevada Alfalfa Blossom
    ハイドラン　ネバダ・アルファルファ
  • Bartholomews Meadery Citrus Mead
    バーソロミュー　シトラス

試飲用

  • Bartholomews Sweet Forest Mead
    バーソロミュー　スイートフォレスト
  • Hidden Legend Pure Honey Mead
    ヒドゥンレジェンド　ピュアハニー
  • Hidden Legend Wild Elderberry Mead
    ヒドゥンレジェンド　エルダーベリー
  • Intermiel Verge d’or
    インターミエル　ヴェルジュドール
  • 峰の雪酒造場　美禄の森

試飲用（熟成タイプ）

  • Intermiel Médiéval
    インターミエル　メディヴァル
  • Apis Dwójniak Kurpioswski
    アピス　ドゥヴイニアク・クルピオフスキ
  • Apis Pótorak Jadwiga
    アピス　プトラク・ヤドヴィガ

特別出品

ミードではないものもありますが、関連品として。

  • Intermiel Gélinotte
    インターミエル　ジェリノット
    カナダのメープルシロップから作られた「本物の」メープルブランデー。熟成の途中で一度シロップを追加するなど、手間と時間をかけて作られています。

  • Intermiel Macle
    インターミエル　マークル
    アイスワインが氷結した葡萄から作られるのに対し、これは氷結したリンゴから作られた、言うなれば「アイスサイダー」

  • Wild Turkey American Honey
    ワイルドターキー　アメリカンハニー
    ワイルドターキーのバーボンに蜂蜜を混ぜ、ワイルドターキー自身が「より甘く、より滑らかなワイルドターキーの一面」と紹介する一本。バーボンですから、35.5度とアルコール度数は高め。

  • 御蜂(yù fēng)
    参加者の方が台湾のお土産に持ってきてくださった謎の一本。ユーフェンというのは、「御蜂」の中国語読み。
    HONEY LIQUORと書いてあり、原材料欄を見ると蜂蜜と水となっていることしか分かりませんでしたが、飲んでみたところどうやらベースは白酒（高粱酒）で、それに蜂蜜を入れたもののようでした。

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