Mead Bar at Apero-ba～アペロ場～（神田）

ミードバーがApero-ba～アペロ場～にお邪魔することになりました。

「アペロ(Apéro)」というのはフランス語で、食前酒を楽しみながら夕食前にいろいろ話す時間のことを指します。金曜の夕方、ミード片手にトークを楽しんでみてはいかがでしょうか。

Mead Bar will visit Apero-ba by Wine and Weekend.

“Apéro” is a French word meaning “Having apéritif and talk before dinner.” Why don’t you enjoy the weekend afternoon with some mead?

日時

2025年7月25日（金）　16:00-20:00

日本橋にあるジャケ買いワインのセレクトショップWine and WeekendがSocial Dialogue Stand & Kitchen JITA 東京神田で月に2回だけ開催するイベントです。

July 25(Friday), 2025　16:00-20:00

ハーフサイズも可能です。
Half size available.

峰の雪酒造場: 美禄の森
日本のミード作りの草分け。日本でミードを作るならどうあるべきかを考え、試行錯誤の末にできたものです。
京都蜂蜜酒醸造所: The Mead
もともと輸入ミードを扱っていた蜂蜜屋さんが、自分でも作りたい！と立ち上げた醸造所。
HONEY CRAFT: meadol - 梅 -
ミードは蜂蜜と水だけではないのです。果汁を入れた「メロメル」と呼ばれるスタイル。でも、「梅」というのはなかなか珍しい。
BEE FRIENDSHIP醸造所: ARABIAN NIGHTS
ミードは蜂蜜と水、場合によって果汁…だけではないのです。スパイスを入れた「メセグリン」と呼ばれるスタイルもあります。
Wicked Way Mead: RING OF FIRE
蜂蜜そのものを発酵前に加熱（カラメリゼ）してから使う「ボシェ」というスタイル。
ANTELOPE: DEEPSEEK - honey -
ミードを作ってから樽熟し、深みを加えたスタイル。