日時

• 2018年12月8日（土）
• 19:00-21:00

ご参加いただいた8名の皆様、ありがとうございました。

場所

不二楼
https://fujiro.co.jp/
https://goo.gl/maps/E8oLnJ25kSH2

茅場町駅が最寄りですが、日本橋、八丁堀、東京駅からも徒歩圏です。
当日は1階でミードイベント参加である旨と予約名をお伝えください。
※1階では別途日本酒のイベントを開催中のため、お間違いのないようご注意を！

Date

• Dec. 8 (Sat.), 2018
• 7PM - 9PM

Venue

Fujiro
https://fujiro.co.jp/
https://goo.gl/maps/E8oLnJ25kSH2

The nearest station is Kayaba-cho. You can walk from Nihombashi, Hatchobori, or Tokyo station, too.
Please tell you reserved for the mead event at the first floor.
* There will be a Japanese Sake event on the first floor. Please don't join the other one.

メニュー

スタンダードなものからバリエーションまで一通りのミードと、それに合わせた和のツマミをセットでご提供します。

お食事

• クリーチーズの生八つ橋
• グレープフルーツのクリーム白和え
• マッシュポテトとローストポーク、オレンジ塩
• 真鴨のロースト
• 玉葱ジャムのカツサンド
• 蛸の唐揚げ
• 秋刀魚とニンニクのオイル蒸し
• 小松菜煮浸し
• ロメインレタスの焼きシーザーサラダ
• 蓮根まんじゅう

ミード

Heidrun California Orange Blossom

ミードでは珍しい、しっかりとしたスパークリング。華やかなオレンジの香りが祝い事などにもおすすめです。

Chaucer’s Mead

非常にスタンダードなモダンミード。ちょうど基準となるので、初めての方はこちらから試すのがおすすめです。

Intermiel Rosée

バラの花のエキス、クランベリージュースを入れた透き通る赤色のミード。チョコレートなどの甘いものとも一緒に楽しめます。

Maxwell Spiced Mead

ミードに様々なスパイスやハーブを溶かし込み、メセグリンと呼ばれるスタイルにしたもの。冬はそのまま温めてホットワインのように飲むこともできます。

Intermiel Médiéval

通常よりも時間をかけて醸造し、さらに4年樽で寝かせた熟成ミード。濃厚な甘みがあり、そのまま飲む他、アイスクリームなどにシロップとしてかけるという使い方もできます。