オーストラリアのWestern Australia州にあるバーソロミュー・ミーダリー。直接行ってきたので、日本未発売のものも含めて端から順に全部試してみよう！という企画です。

お越しになった22名の皆様、ありがとうございました。

日時

2013年10月13日（日）　19:00-21:30

場所

Milieu（ミリュウ）
https://goo.gl/maps/Z972ghEjyG22
https://milieu.tokyo/

麻布十番から東麻布の法務局を目指し、その少し手前の角にあります。

Date

Oct. 13 (Sun), 2013 7PM - 9:30PM

Venue

Milieu
https://goo.gl/maps/Z972ghEjyG22
https://milieu.tokyo/

It’s on the way to Higashi-Azabu Legal Affairs Bureau from Azabu-Juban station.

メニュー

  • Bartholomews Sweet Forest Mead
    スイートフォレスト
    Bartholomews Meaderyのユーカリ蜂蜜だけを原料に、飲みやすい甘口に仕上げてあるピュアミード。これをベースに、バーソロミューのラインナップが広がります。まず最初に基準点としてお試しください。
  • Bartholomews Citrus Mead
    シトラス
    グレープフルーツの果汁を追加し、爽やかな柑橘の香りを追加したミード。冷やしてそのままの他、氷を入れて料理と共に楽しむこともできます。どちらかというと夏向きの味。
  • Bartholomews Berry Mead
    ベリー
    Berryという名前からは想像しにくいかもしれませんが、入っているのはカシス（クロスグリ、ブラックカラント）です。蜂蜜の甘みにカシスの苦味と酸味がアクセントになっています。
    中途半端に温まっているとエグ味を感じてしまうので、冷やして楽しんでください。
  • Bartholomews Metheglin
    メセグリン
    もともと霊薬として作られていたメセグリン。バーソロミューではショウガ、シナモン、クローブ、ローズマリーをミードに加えてスパイシーに仕上げてあります。
    他のミードが通常は冷やして飲むのに対し、これは「ぬる燗」くらいで飲むのが合っています。単独でも良いですが、チーズやフルーツをつまみながらでも楽しめます。
  • Bartholomews Honey Liqueur
    ハニーリキュール
    蜂蜜の甘みを強調し、さらにブランデーのアルコールを添加したリキュール。極甘口ですので、甘い物好きな方はロックスタイルで。そのままでは甘さが強すぎるという方は、アイスやフルーツにかければ一瞬で上品なデザートが出来上がります。料理をする方は、蜂蜜を使うところで代わりにこれを使えば、味の深みが変わります（調味料としては高いですが…）。

上記のバーソロミュー以外にも、いくつか追加でご提供予定です。

更新日時: