Mead Lovers Party at 太湖飯店（水道橋）

今まで、食事はイタリアンやフレンチをベースとしたものが多かったのですが、特に濃厚ミードは「紹興酒のようだ」という感想を持つ方も多いです。それならば…ということで、中華料理との組み合わせ、実験的に開催です。

今回は、気に入ったミードがあった場合は、そのままお買い求め頂けます。（臨時の販売許可を取得しました。）

We have tried mainly Italian or French before. Considering some people say mead tastes like Chinese (Shaoxing) rice wine, this time is an experimental pairing with Chinese dish.

日時

2015年3月28日（土） 18:00-21:00

場所

太湖飯店（たいこはんてん）
https://goo.gl/maps/yyk8Yecj8qm

JR水道橋駅東口を出て、線路南側の道を右へ。TACがある1つ目の角を左へ曲がると見えてきます。

Date

Mar. 28 (Sat), 2015 6PM - 9PM

Venue

Taiko hanten
https://goo.gl/maps/yyk8Yecj8qm

From JR Suidobashi East exit, turn right to go along the street south to the railroad. Turn right at the TAC corner and you’ll find the venue.

メニュー

純粋ミード

Bartholomews Sweet Forest Mead
西オーストラリアのユーカリ蜂蜜を原料にした、透明に近いミード。しっかりとした甘さがありますが、それでも驚くほど飲みやすく仕上がっています。
峰の雪酒造場　美禄の森
福島県の酒蔵から登場した純国産ミード。（日本固有種である）栃の蜂蜜を、日本酒の仕込み水と酵母で造った日本でしか作れない味です。

熟成ミード

Intermiel Médiéval
熟成タイプのミード。原料の蕎麦ハチミツは独特な臭いがあるのですが、年数と共に角がとれて落ち着いた花の香りが楽しめるように変貌しています。 ※蕎麦アレルギーのある方は念の為避けてください。

アレンジミード

Apis Trójniak Piastowski ほんのりと酸味が香りますが、優しい口当たりです。濃厚な甘さは苦手という方にお勧め。また、意外と幅広い料理に合います。
Maxwell Spiced Mead
各種スパイスを調合した、パンチのある味。ストレートでは好き嫌いが分かれることがあるのですが、カクテルベースや隠し味に重宝します。